antonia

Antonia ist eine festkochende, langovale Kartoffel mit tiefgelber, reiner Fleischfarbe. Die Schale ist besonders glatt und sehr gut zu schälen. Antonia bewahrt den festen Kochtyp auch nach längerem Garen, daher ist sie auch hervorragend für Restaurants und Großküchen geeignet.

Verwendung

• Salzkartoffeln
• Bratkartoffeln
• Kartoffelsalat