Erdbeerbowle

Zutaten:

1 1/2 kg Erdbeeren

100 g Zucker (oder XUXU – dann kein Zucker !)

200 ml Wodka/Bacardi (nach Belieben)

1 Fl Weißwein, halbtrocken

2 Fl Sekt halbtrocken

etwas Eiswürfel (nach Belieben)

Minze

Zubereitung:

Für die Erdbeerbowle Erdbeeren kurz waschen dann von den Blättern befreien und

auf einem Küchenkrepp gut abtropfen lassen.

Je nach Größe halbieren oder vierteln und in ein Bowlegefäß geben.

Wodka und Zucker dazugeben und die Erdbeerbowle über Nacht ziehen lassen.

Gekühlten Wein und Minzblätter zufügen und Bowle wieder ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren den gekühlten Sekt und die Eiswürfel zur Erdbeerbowle geben.