Erdbeerbowle
Zutaten:
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1 1/2 kg |
Erdbeeren |
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100 g |
Zucker (oder XUXU – dann kein Zucker !) |
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200 ml |
Wodka/Bacardi (n. Belieben) |
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1 Fl |
Weißwein, halbtrocken |
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2 Fl |
Sekt halbtrocken |
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etwas |
Eiswürfel (n. Belieben) Minze |
Zubereitung:
Für die Erdbeerbowle Erdbeeren kurz waschen dann von den Blättern befreien und
auf einem Küchenkrepp gut abtropfen lassen.
Je nach Größe halbieren oder vierteln und in ein Bowlegefäß geben.
Wodka und Zucker dazugeben und die Erdbeerbowle über Nacht ziehen lassen.
Gekühlten Wein und Minzblätter zufügen und Bowle wieder ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren den gekühlten Sekt und die Eiswürfel zur Erdbeerbowle geben.
Friesoyther Frischehof - Heino von Garrel
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